RUDAMARU Kitchen

About Us.

우리가 스테이크와 파스타를 갈망 할 때마다 이 요리는 항상 우리가 만들고 싶은 것입니다. 빨리 모이고 풍미가 가득합니다. 그것은 우리가 치킨이 존재했던 것을 잊게 만듭니다.

Our Resto.

1984년부터 최고의 스테이크와 파스타 전문으로 운영하여 왔습니다.

예술적 스테이크를 위한 RUDAMARU Kitchen만의 특별한 스테이크 아카데미로 운영하고 있습니다.

RUDAMARU Kitchen 아카데미는 스테이크가 만들어지는 과정을 직접 소개하면서 소고기의 다양한 부위의 특징과 굽기 팁뿐만 아니라, 스테이크에 대해 RUDAMARU Kitchen이 지켜온 철칙과 자부심을 고객과 소통하기 위해 만든 교육 프로그램입니다.

고객들이 RUDAMARU Kitchen과 좀 더 가까워지기를 바라는 마음으로 RUDAMARU Kitchen은 호주 대자연의 풍요로움이 담긴 스테이크하우스라는 미션을 가지고 지속적으로 고객과 직접 소통할 수 있는 행사를 늘려나갈 계획입니다.

A Few Words About Us

1984년부터 최고의 스테이크와 파스타 전문점

스테이크는 고품질의 원육, 숙성 방법, 커팅 방법, 굽는 방법에 따라 맛이 천차만별로 바뀝니다. RUDAMARU Kitchen은 품질을 유지하기 위해 전국 모든 직영매장의 직원들을 대상으로 매년 수 차례씩 스테이크 교육을 실시하고 있습니다. RUDAMARU Kitchen의 전문 셰프는 하루에 100여 개 이상의 스테이크를 구우며, 일류 호텔의 셰프보다 훨씬 더 많은 스테이크를 굽고 있습니다.

Free WiFi For Everyone

Ask for password to any staff

Our Food Policy

좋은 스테이크를 위한 아웃백만의 3가지 철학
“THICK, JUICY, TENDER”

신선한 원육을 두툼한 두께로 잘라, 알맞게 숙성을 하고 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 육즙이 살아 있도록 하는 것이 중요합니다.

Our Core Values

“좋은 스테이크란, 고객이 맛있게 먹는 스테이크다.
숙련된 기술과 축적된 노하우가 좋은 스테이크를 만든다.”

스테이크는 고품질의 원육, 숙성 방법, 커팅 방법, 굽는 방법에 따라 맛이 천차만별로 바뀝니다. 품질을 유지하기 위해 전국 모든 직영매장의 직원들을 대상으로 매년 수 차례씩 스테이크 교육을 실시하고 있습니다.